前段时间，辣条这种在二三十年前就被称为垃圾食品的地摊零食，突然又开始火了起来。而随着这股“辣条热”的盛行，辣条制作工艺以及选材背后那些不为人知的腌臜故事也渐渐被披露了出来，甚至还登上了今年央视“3•15”的晚会。

　　除了加工过程中的各种不规范行为以外，辣条本身也并非是一种健康的食品。为了保持风味和防止变质，辣条就必须高油高盐，而大量盐分和油脂的摄入本身就会对人体造成极大的负担。而且辣条是以豆制品为原料的，如果大量摄入的话，豆制品当中富含的蛋白质就会在人体内出现堆积，甚至可能引发泌尿系统结石。

　　而在我们日常生活那些常见的食物当中，辣条绝非会“养结石”的食品，下面这些食物食之不当，也会让我们面临结石的袭扰。

　　海鲜

　　一般认为海鲜是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，甚至还有人提出多吃海鲜会让人更聪明、更长寿。但海鲜其实也还是一种高嘌呤的食物，嘌呤进入体内新陈代谢后，其终产物是尿酸，而尿酸会促使尿液中草酸盐出现沉淀，就极易形成多种泌尿系统结石。

　　四川结石病医院专家表示：海鲜可以吃，但要注意有所节制，每次食用不易过多。而且如果本身就患有痛风，或者尿酸过高的话，就要尽量避免海鲜了。

　　甜品

　　甜品往往含有大量的糖分，尤其是像马卡龙、拿破仑这些西方高级甜品，含糖量更是高的吓人。这些糖分一方面保证了甜品的品质，但同时也会导致草酸钙在体内出现大量的堆积，摄入越多，出现泌尿结石的风险就会越大。而且大量的糖分摄入，还会导致肥胖，加重身体负担，进而加大患上肾结石的风险。

　　四川结石病医院专家表示：在选择甜品的时候，能选择一些更符合国人传统口味的改良型甜品，也可以选择一些用木糖醇或阿斯巴甜这些不含糖的甜味素制作的甜品。

　　高级巧克力

　　评判巧克力的好坏，很重要的一点就是巧克力当中的可可含量，可可含量越高往往也就代表着这种巧克力越纯正。但值得注意的是，可可是一种高草酸的食物，越高级的巧克力含的可可成分越多，里边的草酸含量也就会越高。因此这些高级巧克力吃多了，就容易导致大量草酸进入我们的体内，与体内的盐分结合形成草酸盐，诱发泌尿结石。

　　四川结石病医院专家表示：选择好的巧克力固然没有问题，但在吃的时候就需要明白“过犹不及”的道理。一块巧克力尽量分成多次来吃，降低单次摄入的草酸量，对预防泌尿结石有着积极作用。

　　肉类

　　肉类往往含有大量脂肪，会影响我们身体对钙质的吸收，导致游离出的钙质与体内的草酸结合形成草酸钙，加大出现泌尿结石的风险。

　　四川结石病医院专家表示：现代生活要不吃肉，或者少吃肉，对大多数人来说是不现实的。但我们可以做到在大鱼大肉的时候，多喝水来稀释我们的尿液，降低尿液浓度，降低草酸钙“抱团”的可能，也是有助于预防结石形成的。