前不久，西安营养学会生活实验室对几种市面上常见的月饼进行了采样实验。

　　据实验结果显示：

　　50克蛋黄白莲口味月饼的油脂含量为14克

　　50克水果口味月饼的油脂含量为7.6克。

　　而根据该实验室对烤串的相关实验数据显示，20串烤肉(60克)的油脂含量约为11克。

　　以此推算：

　　50克蛋黄白莲口味月饼的油脂含量与25串烤肉大致相当。而我们家庭常用的勺子，一勺油大约5克左右，因此吃50克蛋黄白莲口味月饼，几乎等于喝了3勺食用油。

　　对此，四川结石病医院健康专家表示，目前市面上大多数月饼都含有大量油脂，食用过多将对我们的心血管、消化系统都造成极大的负担，还可能会引起胆结石的发作，导致剧烈的胆绞痛。而且大量油脂带来的胆固醇，也会积存在我们的胆囊里边，形成新的胆囊结石。

　　因此，专家建议，胆结石患者吃月饼时，尝尝鲜就好，千万不要贪图美味多吃两个。

　　中秋快到了，吃月饼还有什么讲究?

　　中国的饮食文化，往往跟我们的民俗文化、时令节日紧密相关。除夕夜吃饺子、元宵节吃汤圆、端午节吃粽子，以及中秋节吃月饼，都是其中的典型代表。

　　今年的中秋节很快就要到了，在这个吃月饼的时节，我们还应注意些什么?

　　冰皮月饼 当心保质期

　　冰皮月饼作为一种近些年出现的新品种，由于造型美观、口感软糯，含油量、含糖量也远远低于传统月饼，而受到了很多人的欢迎。

　　但吃冰皮月饼也需要有所注意。一是冰皮月饼的糖分较传统月饼有所降低，因此保质期一般也只有7天左右，因此在购买的时候需要格外注意。此外，冰皮月饼油脂少、糖分少，也仅仅是跟传统月饼比较而言，其本身的含油量和含糖量还是较高的，食用时仍需注意切勿过量。

　　食品健康专家还表示，冰皮月饼的饼皮主要成分是糯米，糖尿病人、消化功能较弱的朋友不要吃冰皮月饼，以免危及自身健康。

　　养生月饼不养生 营养月饼不营养

　　当养生成为一种时髦观念的时候，月饼也随之搭上了顺风车。燕窝月饼、人参月饼、螺旋藻月饼、竹炭月饼……各种不明觉厉的名字，让很多朋友在掏出大把银子的同时，还觉得自己这钱花得值，一边吃月饼，一边还能养生。

　　但是这些价格不菲的养生月饼真能养生?营养月饼真的营养?

　　营养专家表示，这些不过是商家打出的噱头而已，因为无论加入何种灵丹妙药，也无法改变月饼高糖、高油、高热量的特性。这种月饼往往容易误导消费者，给消费者的健康造成不必要的伤害。

　　后，小石头再多说一句，月饼尽量不要和生冷的食物搭配着吃，比如瓜果、冷饮、冰淇淋等，否则很容易导致恶心、厌食、腹痛、腹泻等胃肠道症状。